Климатическая диета
Кроме обычных стандартных диет, которых множество, существуют еще и неординарные. К таковым, например, относится климатическая диета.
Ее особенности заключаются, прежде всего, в том, что она основана на постулатах восточной философии. Поэтому диета имеет в корне другой подход к режиму и способу питания.
Меню состоит исключительно из тех продуктов, которые растут в родной местности. Диета направлена на очищение энергетических полей человека, с целью обретения душевной гармонии.
В китайской философии есть два основных понятия, которые обозначают мужское и женское начало – инь-ян. Они должны находиться в равновесии и дополнять друг друга. Если один из них начинает доминировать над другим, нарушается энергетический баланс и возможны нарушения общей работы организма.
Поэтому продукты климатической диеты должны быть сбалансированы по своим вкусовым характеристикам. Например, нельзя есть много соленого, ограничивая себя в сладком.
Фигура стает подтянутой, мышцы наливаются силой – таким образом, проявляется мужское начало ян. Сильногазированные напитки и сдоба, содержащая много калорий, больше не требуется организму.
Климатическая диета также включает перечень продуктов, которые занимает нейтральное отношение к инь и ян. К ним относятся: гречиха и пшено, кукуруза и рис, пшеница и ячмень. Касательно способов приготовления этих круп, нет никаких ограничений. Будь то вареная гречка или тушеный рис.
Капуста, как и другие овощи, — кладезь необходимых витаминов и микроэлементов для полноценной жизнедеятельности человеческого организма.
Наряду с тыквой и свеклой, морковь содержит сложные углеводы и много других минеральных веществ.
В меню диеты напрочь отсутствуют такие овощи как щавель, картофель, свекольная ботва, томаты и баклажаны — это связано с тем, что они негативно влияют на скорость усвоения кальция.
Среди молочных продуктов, самый распространенный в этой диете – соевый сыр тофу. Ценность сои заключается в большом содержании белка в ней. Но, несмотря на это, употреблять соевые продукты в больших количествах не рекомендуется. А то вместо пользы получится один вред.
Также в меню присутствуют морепродукты, особенно популярно мясо белой рыбы и морские водоросли.
Особое внимание уделяется приправам. Здесь тоже есть определенные правила и нюансы. Вместо поваренной соли используется только морская. Соевый соус делает блюдо вкусным и полезным. Также пища готовится с добавлением зелени, горчицы и хрена.
Среди масел, предпочтение отдается нерафинированному. Также существует особая приправа – гомашио. Это молотые и обжаренные семена кунжута, при необходимости, она выступает как заменитель соли.
Что касается сахара, то его вообще нет в меню, как впрочем, и меда. Его успешно заменяют изюмом, обычными фруктами и сухофруктами.
В рационе человека, который придерживается диеты, присутствуют также орехи и семечки.
Что касается употребления жидкости, то диета требует, чтобы ее было совсем немного. Разрешается пить лишь воду и некрепкий черный чай.
Продукты, в составе которых присутствуют химические добавки, категорически запрещены.
Если придерживаться на протяжении некоторого времени этой диеты, можно заметить появлении щелочной среды в кровеносной системе.
В результате повышается сопротивляемость организма простудным заболеваниям, увеличивается работоспособность и производительность труда. Человек ощущает прилив жизненных сил и запасы кипучей энергии.
